立夏养生吃什么好？ 立夏养生饮食指南

立夏是农历二十四节气中的第七个节气，标志着孟夏时节的正式开始。此时，万物生长旺盛，气温逐渐升高，人们的生理和心理状态也会随之发生变化。为了顺应季节变化，达到养生的目的，立夏时的饮食调理尤为重要。

1. 清热降火

立夏后，气温升高，人体容易上火。因此，选择具有清热降火功效的食物显得尤为重要。苦瓜是不二之选，其味虽苦，但清热效果显著。苦瓜越苦，败火效果越好。此外，菊花茶也是不错的选择，能清热解毒，对缓解夏季上火症状有很好的效果。

2. 养心安神

夏季在中医五行中对应心脏，因此立夏养生要注重养心。莲子芯味苦性寒，可清心火，养心安神，对夏季烦躁、心悸失眠等症状有很好的改善作用。绿豆也是养心的佳品，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。

3. 补充蛋白质

夏季人体新陈代谢加快，蛋白质需求量增加。鸭蛋是立夏时节传统食补佳品，富含钙、铁等矿物质，有助于补充夏季因出汗过多而流失的营养成分。章鱼也是优质蛋白质来源，具有补血益气的作用，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。

4. 解毒通便

夏季是瓜果蔬菜丰富的季节，适量食用有助于清热解毒和通便。草莓富含多种有机酸和果胶，能促进消化，排除体内有害物质。莴苣富含植物纤维素，可促进肠壁蠕动，通利消化道，对便秘有很好的改善作用。

5. 多喝粥汤

夏季出汗多，容易导致体内电解质失衡。多喝粥汤不仅能补充水分，还能补充电解质。绿豆汤是夏季经典饮品，具有清热解毒、消暑利尿的功效。薏米粥能健脾利湿，对预防夏季湿气重引起的身体不适有很好的效果。

6. 饮食清淡

立夏时节，饮食宜清淡易消化。多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素B和C的供给，有助于预防动脉硬化和增强身体抵抗力。豌豆富含优质蛋白质和粗纤维，能提高机体抗病能力，保持大便顺畅。乌米饭具有祛风败毒的功效，是立夏时节的传统美食。

立夏养生，重在饮食调理。通过选择清热降火、养心安神、补充蛋白质、解毒通便的食物，并保持饮食清淡，多喝粥汤，能有效提高身体抵抗力，安然度过炎热的夏季。