芒种养生吃什么好？ 芒种养生饮食指南

芒种节气到来，意味着夏季正式拉开帷幕。此时气温升高、湿度增大，人体容易受到暑湿影响，出现食欲不振、疲倦乏力等症状。因此，合理的饮食调养显得尤为重要。本文将为您提供一份详细的芒种养生饮食指南，助您健康度过炎热的夏季。

1. 饮食原则

芒种时节饮食宜清淡，以清补为主。《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈也提倡人们食用“轻清甜淡之物”。多食用养阴生津、清热祛湿的食物，如西瓜、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。同时，要注意避免过咸、过甜的食物，以免加重身体负担。

2. 具体食物推荐

清热祛湿类

• 薏仁红豆汤：薏仁和红豆均具有健脾利湿的功效。每天喝上一碗，既去湿又健脾胃，是夏季很好的养生方法。
• 绿豆汤：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水润肤的功效。煮绿豆汤时，不要把绿豆皮扔掉，绿豆皮的清热解毒功效更强。

清热解毒类

• 冬瓜汤：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，还有良好的清热解暑功效。取带皮冬瓜、海带、陈皮、瘦猪肉煮汤，既营养又美味。
• 丝瓜粥：丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、凉血解毒等作用。准备鲜丝瓜、粳米、白糖，煮成粥后加入白糖即可食用。

降胃火类

• 香菇冬瓜球：香菇有助于脾胃的调理和帮助消化，冬瓜则能清降胃火。将香菇、冬瓜球与鸡汤一起煮，味道鲜美，营养丰富。

3. 饮茶养生

芒种时节，适当饮茶也能起到很好的养生作用。

• 清暑解毒茶：金银花、连翘、鲜竹叶、鲜荷叶煎水或泡茶凉服，适用于夏季祛暑解毒。
• 消暑明目茶：白菊花、决明子、槐花煎水代茶凉服，适用于夏季消暑清热、明目提神。
• 祛暑清心茶：鲜竹叶心、麦冬心、莲子心、鲜佩兰用水煎好后凉服，适用于暑热所致的胸闷汗多、心烦口干等症状。

4. 注意事项

• 常补水：天气炎热，人体容易出汗多，要注意及时补水，以免脱水和中暑。
• 常防湿：避免过度吃生冷食物，以免伤害脾胃阳气，影响水液代谢，易助湿生痰。
• 常藏阴：重视睡子午觉，有助于阴阳之气的顺接，以顺应本节气阴阳交接之势。
• 常养心：中医有“暑易入心”之说，要特别注重对心脏的保养。

芒种时节，通过合理的饮食调养，可以有效预防暑湿之毒对人体的影响，保持身体健康。希望以上的饮食指南对您有所帮助，祝您度过一个健康、愉快的夏季！